В оценке изумруда большое значение имеют форма и качество огранки камня. Обычно применяют ступенчатую огранку, которую называют изумрудной. Встречаются изумруды, шлифованные кабошоном. Такую форму придают камням с каким-либо недостатком. В изумрудах не допускаются внутренние включения и сквозные трещины, которые могут привести к разрушению изумруда.

Поверхность изумрудов должна быть зеркально блестящей, полированной. Допускается матовый, шлифованный рундист, соответствующий стандарту предприятия.

Ребра граней изумрудов должны быть четко выражены.

Длина неизометрической формы огранки не должна быть более их удвоенной ширины.

Изумруды массой 5 карат и более изготовляются только темно-зеленые, средне-зеленые и нормально-зеленые.